
Heidelbeer-Joghurt-Muffins
Diese Muffins haben eine lockere Joghurtkrume mit kleinen saftigen Heidelbeertaschen. Die Zubereitung gelingt mit zwei Schüsseln und einem Teigschaber; langes Aufschlagen ist bei diesem Teig nicht erwünscht.
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Diese Muffins haben eine lockere Joghurtkrume mit kleinen saftigen Heidelbeertaschen. Die Zubereitung gelingt mit zwei Schüsseln und einem Teigschaber; langes Aufschlagen ist bei diesem Teig nicht erwünscht.
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Herbe Kakaonoten treffen auf Sauerkirschen und kleine Schokoladenstücke. Die Kirschen werden gut abgetropft in den Teig gegeben, damit die Muffins innen saftig bleiben, ohne am Boden klitschig zu werden.
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